ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ «РОЗОЧКИ» С МЯСОМ
Ингредиенты:
для теста:
мука 2 стакана
вода 1 стакан
яйца 1 шт.
соль
сода
для фарша:
свинина/говядина 500 г
лук репчатый 1-2 головки
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1 Приготовить яйца и воду. Для этого взять два, одинаковых по объему, стакана. В один влить яйца, в другой влить воду. Лучше если вода будет отфильтрованной. В воде растворить соль и соду. Муку просеять в миску горкой. Сделать в горке муки углубление и влить туда подготовленную воду и яйца.
2 Замесить тесто из продуктов в миске, мешая ложкой по кругу. Если необходимо, то добавить в процессе муку. Потом ложку отложить и месить тесто рукой.
Пусть этот вечер будет прекрасным, добрым, тёплым, уютным, радостным, спокойным, ясным. Пусть с вами случится только хорошее. Мира, добра вам, тепла и везения, и великолепного настроения !