27 января в Белогорьевском СДК прошел концерт памяти Владимира Семеновича Высоцкого "Встреча с песней", подготовленный участниками ВИА "Донское племя" (рук. О. Матвиенко). Концерты памяти В. Высоцкого в нашем СДК стали традиционными, и каждый раз мы видим творчество нами любимого барда под иным углом ,чем прежде В зале собираются поклонники творчества наших исполнителей и почитатели творчества В. Высоцкого. Огромная благодарность за концерт как всему составу ВИА, так и солистам Олегу Матвиенко и Александру Карпенко. Они исполнили дуэтом песни "Погоня", "Дом", "На базаре". Олег Матвиенко исполнил непревзойденно "Дом хрустальный", "Там лапы у ели..."аккомпанируя себе на фортепьяно , Александ
Налитр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.