Непревзойдённый торт “Рыжик” с помадкой Надо взять: - Яйца куриные - 3 шт. - Сахарный песок - 2 стакана - Масло сливочное - 150 грамм. - Мед - 2 столовые ложки - Мука пшеничная - 3 стакана - Сода - 1 чайная ложка - Уксус - 1 чайная ложка - Сметана - 1 литр Для помадки: - масло сливочное - 50 грамм. - Сахарный песок - 3 столовые ложки - Сметана - 3 столовые ложки - Какао-порошок - 3 столовые ложки Приготовление: Яйца куриные взбить с одним стаканом сахарного песка. Добавить к яйцам мед и 120 гр. сливочного масла, поставить на огонь. Растопить масло и мед все время помешивая, но не кипятить. Снять с огня, добавить соду, гашенную уксусом. И снова поставить на огонь на 30 секунд, помешивать. Убрать с огня, добавить муку. Опять поставить на огонь. Все время мешать, пока тесто не станет однородным. Снять с огня. Дать тесту остыть. Разделить его на 6-7 равных частей. Бумагу для выпекания смазать сливочным маслом. И раскатать на ней коржи. Выпекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов. Дать коржам остыть. Взбить крем из сметаны с сахарным песком. Смазать коржи кремом. Сварить помадку: растопить сливочное масло, добавить в него сметану, сахар и какао. Прокипятить около 5 минут. Дать остыть и смазать верхний корж помадкой. Оставить на столе пропитаться на 7-10 часов. Готово!
Печенье с варёной сгущёнкой автор Марина Попова Для теста : 60 гр сливочного мягкого масла , 100 гр.домашней сметаны, 100 гр.сахара , ванилин , 2 ст.л жидкого мёда, чуть больше стакана муки. Замесить тесто , вырезать фигурки и выпекать при темпер.180 гр минут 10. Затем печенье остудить , выложить по 1 ч.л варёной сгущёнки на одну половинку и соединить с другой. Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
