Хачапури к завтраку Взбить венчиком 1 яйцо, влить 1 стакан молока. Все взбить. Постепенно ввести 1 стакан муки и замесить тесто. Протереть 300 грамм сулугуни (творога), ввести в тесто, тщательно размешать. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто, жарить на медленном огне, пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и довести до готовности.