Скоро самый любимый праздник...волшебный....добрый .. сказочный!!! Друзья, приглашаю всех вместе со мной к участию!!! Это интересно Сделаем вместе нашим деткам волшебный Новый год!!! "ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ!" Так называется акция, в которой я участвую и предлагаю поучаствовать всем, всем, у кого есть дети, внуки, племянники, братья, сёстры и дети друзей .⠀ Суть новогоднего флешмоба - подарки детям! Делаете подарок одному ребенку и ваш ребенок в ответ получит по почте много подарков от самых разных людей! .⠀ Вот как это работает: вы покупаете и отправляете по выданному вам адресу только ОДИН подарок, а ваш ребенок после этого получает много подарков от других участников
ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
КБЖУ на 100гр: 90/17/2/1
Филе рыбы-700г (треска)
Чеснок-10г
Сыр-3стл
Петрушка-2стл
Сок лимона-1стл
Соль, перец-по вкусу
В сковороде прогреть масло, добавить порубленный чеснок, обжарить и посолить
Снять с огня, добавить сыр и зелень, перемешать до однородности
Рыбу выложить на противень, сбрызнуть лим соком, сверху выложить смесь, немного придавить и поставить в разогретую до 180град духовку на 10-15мин
ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ
КБЖУ на 100гр: 184/14/4,5/22
Для теста:
творог-150г
белок-1шт
рисовая мука-100-120г
разрыхлитель-1чл
подсластитель-по вкусу
Для начинки:
творог-150г
желток-1шт
подсластитель-по вкусу
ягоды
Соединяем ингредиенты для теста, должно получиться творожное тесто, которое не липнет к рукам
Соединяем все ингредиенты для начинки
Формируем ватрушки и выкладываем начинку, сверху любые ягоды
Запекаем в духовке при 180град 15-20мин
БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ БЕЗ САХАРА И МУКИ
Яйца-4шт
Соль-щеп
Творог-400гр
Молоко-100мл
Сироп топинамбура-100мл
-Желтки отделяем от белка
-Белки взбиваем с щеп соли в плотную пену, желтки перемешиваем до пены
-Аккуратно перемешиваем белки и желтки, чтобы не потерять воздушность
-Выкладываем слоем в противень прямоугольной формы и выпекаем на коврике или пергаменте, смазанном маслом, около 15мин при 180град
-Сразу как испечётся сворачиваем в трубочку и оставляем остывать
-Творог перебиваем с сиропом и молоком до однородной массы
-Когда бисквит остынет, разворачиваем, наносим равномерно крем и скручиваем в рулет
-Оставляем в холодильнике на пару часов
ПП КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ БЕЗ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ
КБЖУ на 100гр: 25/2/1/2
Шампиньоны - 500 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Молоко 2.5% - 350 мл
Вода - 400 - 500 мл
Зелень - по вкусу
-Шампиньоны нарезаем кусочками
-Овощи измельчаем в блендере или мелко шинкуем
-В кастрюлю выкладываем шампиньоны и заливаем водой, варим в течение 10мин
-Добавляем лук и морковь, варим еще 10мин
-Затем вливаем чашку молока, огонь на минимум и оставляем ПП блюдо томиться
-Добавляем специи и взбиваем блендером
-Украшаем зеленью
ТУШЁНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
КБЖУ на 100гр: 74.5/11.9/0.6/4.8
Куриное филе-900г
Морковь-300г
Лук-300г
Болгарский перец-300г
Соевый соус-50мл
Зелень-по вкусу
Соль, перец-по вкусу
-Нарезать куриное филе на небольшие кусочки
-Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду
-Тушить на среднем огне
-Пока готовится курица, тонко нарезать лук, нарезать сладкий перец и натереть морковь
-Добавить все овощи в сковороду и перемешать
-Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая, в течение 45мин
-Доливать понемногу воду по мере испарения
-Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус
-Перемешать, готовить 15мин
-Добавит