ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ КАПУСТКА
Ингредиенты:
● три килограмма капусты
● три крупные морковки
● 3-4 зубчика чеснока
● 200 гр.сахара
● 3 столовые ложки соли
● 250 гр. подсолнечного масла
● 200 гр. уксуса 9%
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чут