ТОП–5 РЕЦЕПТОВ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ
1. Простые коржи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 1,6 стак.
● Яйца — 1 шт.
● Столовый уксус (9%) — 1 ч. л.
● Молоко сгущенное — 125 г
● Пищевая сода — ⅓ ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
2. Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.
3. После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто, похожее на пельменное. Скатываем его в широкую колбаску и делим на 8 одинаковых частей.
4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку. Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды.
5. Сковородку отправляем на плиту и, ког
Сочные котлетки «Птичье молоко» Ингредиенты: фарш мясной/куриный 500 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый хлеб белый молоко соль для начинки: масло сливочное 100 г сыр твердый 100 г яйца 2 шт. для кляра: майонез 100 г яйца 2 шт. мука 1/2 стакана сода 1 щепотка Приготовление: 1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук. Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности. 2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку, положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать н
Сдобное дрожжевое тесто для булочек, куличей, плюшек и т.д.
Ингредиенты:
250 мл молока
600 гр. муки
100 гр. сахара
0,5 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. мягкого сливочного масла (не растапливать!)
2,5 ч. л. сухих дрожжей
3 яичных желтка
Как готовить:
1. В теплое молоко всыпать сахар, соль и дрожжи.
2. Мягкое масло растереть в крошку с мукой.
3. Добавить к муке желтки, ванильный сахар и постепенно влить молочно-дрожжевую смесь.
4. Размешать ложкой, т.к. тесто получается очень липким, но не слишком жидким.
5. Оставить тесто в миске на столе под полотенцем на 2-2,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза. Немного осадить и можно приступать к
Расскажите, на что вы способны с кофе Жокей, и выиграйте набор кофе! Уверены, что у каждого есть такие дела, которые откладываются в долгий ящик. И часто в них самое сложное — найти мотивацию. Здесь придёт на помощь кофе Жокей! — Расскажите в комментариях под этим постом о том, в выполнении какого дела вам поможет Жокей. Можно прикрепить фото или видео о своих планах; — Будьте подписаны на наше сообщество и поставьте лайк к этому посту. Победителя выберем рандомайзером 24 мая. Желаем удачи в конкурсе! Подробные правила: https://ok.me/3neG1 #кофежокей#мотивациядлядел#конкурс#Жокей_для_дел
Мы запускаем новый розыгрыш! Участвуйте и выиграйте отличный гриль! Условия: – быть подписчиком https://ok.ru/group/57981701718059 – нажать «Поделиться» в сообщении о розыгрыше (здесь: https://ok.ru/group/57981701718059/topic/157575379917611). Победителя определим 24 мая 2024 года, используя генератор случайных чисел. Выполнение всех условий обязательно. Денежный эквивалент условиями акции не предусмотрен. Внешний вид приза может отличаться от иллюстрации. Участвует вся Россия.⠀ Желаем удачи!