Узбекский плов
(Олег Нечаянный)
Венец любого дастархана,
Достойный песен и стихов,
Волшебный, сказочный, желанный,
Изысканный узбекский плов.
Я дам рецепт вам по секрету
И, да простит меня Аллах,
Мне сделать это, как поэту,
Не в прозе проще, а в стихах.
Итак, надеюсь, вы готовы
Об этом таинстве узнать.
Над золотым узбекским пловом
Мы будем с вами колдовать.
Филе курдючного барана
В большом, чугунном казане,
Как в жерле древнего вулкана,
Обжарьте на большом огне.
И не забудьте, что опасно
Вам резать мясо на куски -
Сухим и жестким будет мясо,
Как каракумские пески.
Когда же мягким станет мясо
И зарумянится слегка,
Его порежьте, беспристрастно,
Как режет матадор быка.
Куски назад в каза
Кафе «Сагдиана» приветствует своих гостей! Завораживающая живая музыка, уютные кабины,дурманящий аромат кальяна, изобилие вкусной и полезной пищи! Здесь Вы сможете отведать приготовленные искусными мастерами блюда восточной, европейской и
кавказской кухни, насладиться вкусом свежевыпеченной в тандыре лепешки, вкусить аромат лагмана, шашлыка и попробовать ни с чем несравнимый узбекский плов.
Расслабляющая атмосфера вдали от городской суеты заставит Вас позабыть о повседневной
жизни и окунет в дивный мир Востока…
Просто
запоминайте адрес! Владикавказ, Московское шоссе, 10.
Мы ждем Вас с 12.00 до 24.00.
Телефон:
928-498-46-46.