Вот и в этом году испёк куличи!
Кулич!
Для теста: Мука, минеральная сильно газированная вода, яйцо, творог, сливочное масло, масло растительное, сахар, сухие дрожи, молоко, соль, лимонный сок и цедра, ванилин!
Для глазури:
Два яичных охлаждённых белка, 300 грамм сахара, столовая ложка лимонного сока!
Вот смотри, пропорция на 7 яиц: 2,5 стакана сахара, 2 столовой ложки соли крупного помола, 300 грамм сливочного масла, пол стакана минеральной газированной воды, 2.5 стакана тёплого молока, столовая ложка сухих дрожжей, 300 грамм творога, стакан изюма, по желанию так же можно добавить различные сухофрукты, орехи, цукаты, лимонной цедры 2 столовых ложки, мука добавляется уже по замесу...
И е
Тёмные платки, Красные гвоздики. Слёзы скорби, тоски, Душевной боли вскрики... И так пацан за пацаном Брат, сын и внук, И так мужик за мужиком Дед, отец, муж и друг... Могила за могилой, Каждый из них ещё молод, Господи помилуй, В сердце страх, в душе холод... Свечи, цветы и венки, Дрожь по телу и коже. Слёзы скорби, тоски, Останови это Боже... Рамиль Ахмедов...