Предыдущая публикация
Хрустящие огурчики в банках 3 литра - никогда не взрываются!
Супер рецепт.
Ингредиенты на 3л.банку:
2 ст.л сахара;
3 ст.л соли;
4 ст.л уксуса;
зелень укропа, листья хрена и вишни, чеснок 6 зубчиков, перец черный горошком.
3 литра это :
1шт. объемом 3 литра.
2шт. объёмом 1,5 литра.
3 шт. объёмом 1 литр.
6 шт. объёмом 0 5 литра.
Я сегодня покажу такой рецепт который стоит с гарантией до востребования и готовится очень просто. Я буду закрывать такие огурцы в трёхлитровой банке на всю семью.
В трёхлитровую баночку на дно кладём чеснок. У меня шесть зубчиков. Небольшое количество чёрного перца горошком, можно добавлять душистый. Небольшую горсть зонтиков укропа.
Сюда же добавляю 5 листиков вишни и буквально три молоденьких листика хрена.
Огурчики перед тем как укладывать в банку нужно промыть и срезать кончики.
Девочки, за что я люблю этот рецепт - не нужно стерилизовать банки. Теперь кипятим воду в кастрюльке и заливаем содержимое банки по самый край крутым кипятком. Залили, закаточной крышкой прикрыли и оставляем на 15 минут.
Первый раз огурцы слабо прогреются, поэтому буквально 10-15 минут будет достаточно.
Прошло 15 минут, так что огурцы слегка нагрелись. Снимаем крышку, я одеваю вот такую с отверстиями и сливаю воду обратно в кастрюлю. Довожу до кипения и ещё раз заливаем повторно кипятком.
Снова прикрываем крышкой оставляем в таком состоянии ещё на минут 10-15.
Прошло ещё 15 минут. Сливаем водичку обратно в кастрюлю и будем готовить финальный маринад.
В воду добавляем три столовые ложки соли, две столовые ложки сахара и ставим на огонь. Пока у нас готовится и закипает маринад, прямо в банку я добавляю четыре столовые ложки 9% уксуса.
Когда маринад закипел, вливаем его в банку до самого края. Закатываем. Переворачиваем баночку и укутываем тёплым пледом до полного остывания.
Они полностью готовы для хранения в квартире на полке. Дорогие мои друзья, такие огурцы получаются мега хрустящие, очень вкусные. Рассол тоже бесподобный, огурчики шикарные! Обязательно приготовьте хотя бы одну баночку на пробу.
Уговариваю, потому что вы привяжитесь к этому рецепту на долгие годы.
05:32
Следующая публикация
Нет комментариев