РЕЦЕПТЫ ОТ ЭКСПЕРТА. Сыр Панир от Галины Чуриловой, фермера, сыровара, г.Волгоград Сегодня мы будем готовить сыр Панир — по рецепту нашего уважаемого эксперта, известного волгоградского сыровара Галины Чуриловой. По словам Галины, этот сыр делать настолько легко и просто, что справится даже новичок. Что нам потребуется? Кастрюля, металлическая или эмалированная, главное, не алюминиевая, шумовка, дуршлаг, емкость для слива сыворотки. Молоко и 9% уксус из расчета на 3 литра молока 40 мл уксуса. Нагреваем молоко до температуры 93 градуса — если нет градусника, то определяем по виду — это момент, когда молоко только начинает подниматься. Выключаем и добавляем уксус, постоянно помешивая. М
РЕЦЕПТЫ ОТ ЭКСПЕРТА. Сыр Панир от Галины Чуриловой, фермера, сыровара, г.Волгоград Сегодня мы будем готовить сыр Панир — по рецепту нашего уважаемого эксперта, известного волгоградского сыровара Галины Чуриловой. По словам Галины, этот сыр делать настолько легко и просто, что справится даже новичок. Что нам потребуется? Кастрюля, металлическая или эмалированная, главное, не алюминиевая, шумовка, дуршлаг, емкость для слива сыворотки. Молоко и 9% уксус из расчета на 3 литра молока 40 мл уксуса. Нагреваем молоко до температуры 93 градуса — если нет градусника, то определяем по виду — это момент, когда молоко только начинает подниматься. Выключаем и добавляем уксус, постоянно помешивая. М
Уважаемые коллеги, друзья! От всей души поздравляем вас с Великим праздником Победы! Желаем мира вокруг, мира в семье, мира в сердце, мира на долгие годы вперёд. Пусть войнам и трагедиям не будет места в нашей жизни, пусть каждый день будет прожит ярко, достойно и славно!
Козье молоко — единственный продукт животного происхождения, в котором содержится большое количество каротина. Что это означает? Смотрим видео! Сетевое издание www.мяснойвопрос.рф - раскрываем тайны, делимся полезной информацией, знакомим с нужными людьми
Козье молоко — единственный продукт животного происхождения, в котором содержится большое количество каротина. Что это означает? Смотрим видео! Сетевое издание www.мяснойвопрос.рф - раскрываем тайны, делимся полезной информацией, знакомим с нужными людьми
ПЕРСОНЫ. Галина Чурилова, фермер, сертифицированный сыровар, г.Волгоград: "Я человек не только азартный и загорающийся, но и такой, который все свои увлечения доводит до логического конца. В жизни надо уметь ставить цели и достигать их" Пока теоретики изучают пособия, как изменить жизнь, практики просто делают это. От яркой спортивной карьеры — к животноводству, от огней большого города — к тихому деревенскому уюту. Для Галины Чуриловой, известного волгоградского фермера, сертифицированного сыровара, крутые повороты судьбы — осознанный маршрут. Так, однажды простое желание начать бегать по утрам привело Галину в мир спорта. Утренние пробежки переросли в марафоны и масштабные успешные со