Можно попробовать легкий и быстрый вариант в оригинальном сладком маринаде. На такую консервацию времени уйдет гораздо меньше, а результат вас приятно удивит.
Эти консервированные помидорки нравятся абсолютно каждому, стоит всего один раз их попробовать, и вы не сможете оторваться. Главное преимущество в том, что готовятся они без уксуса, а его роль исполняет совсем небольшое количество лимонной кислоты.
Для приготовления вам понадобится:
помидоры небольшие (лучше немного продолговатые) – 1 кг;
чеснок – 4 зубка;
лавровый лист – 4 шт.;
душистый горошек –10 шт.;
листья вишни и смородины;
укроп (стебли или зонтики);
острый перец – по желанию;
лимонная кислота – 1/2 ч. ложки.
Маринад:
вода питьевая – 1 литр;
соль – 1 ст. ложка;
сахар – 7 ст. ложек.
При выборе ингредиентов для маринада советую полагаться на свой вкус. Какие-то можно убрать, какие-то наоборот добавить.
Может быть вам не нравятся лавровые или смородиновые листья? Если так, то можете их не класть, оставить только листья вишни. Острый перец тоже не обязателен, но с ним, разумеется, блюдо выходит гораздо пикантнее и ароматнее.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев