Предыдущая публикация
Куриное филе LE CORDON BLEU.
Ингредиенты:
-4 филе куриных грудок
-4 тонких ломтика ветчины
-4 тонких ломтика сыра
-пара веточек петрушки
-соль и перец по вкусу
-100-120 г крекеров или панировочных сухарей
-2 яйца
-2 ст. л. муки
Приготовление:
Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
Сворачиваем в рулетик.
Обваливаем в муке.
Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.
Подаем с рисом или овощами.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев