Самое нежное «дамское» сало, просто тает во рту, необычный посол.
Сало - 1 кило
Соль - стакан
Сахар - полстакана
Чеснок - головка
Душистый перец горошек - 5 шт
Семена кориандра - 1-2 чайных ложки
Лаврушка - 1-3 листика
Вода - пол литра
Подготавливаем рассол.
В кастрюлю всыпаем стакан соли крупного помола, без йода и полстакана САХАРА. Именно сахар и сделает конечный продукт более нежным. Читаем дальше
К соли с сахаром добавляем лаврушку от листика до трех. Можно даже разломать на кусочки для большего аромата.
Далее душистый перец горошин пять.
Затем семена кориандра.
Вливаем пол литра воды, ставим на плиту. Помешивая доводим до кипения, варим до растворения соли с сахаром. Выключаем плиту
Снегурочка Автор : Вера С Известие о гибели сына пришло с опозданием. Впрочем, как и все те редкие новости, которые он иногда посылал родителям. На момент приезда Федора Викторовича и Клавдии Наумовны, мужчина был уже похоронен рядом со своей женой Кариной, с которой и погиб вместе в ДТП. - Девчонку-то заберете? - необъятных размеров тетка Карины, которая и сообщила прискорбную новость, откуда-то из-за спины выволокла маленькую белесую девчушку. - Мне она без надобности. У меня у самой целый выводок. Была бы еще по крови наша, а то... Не пойми чья! Каринка нагуляла ее где-то. Армянин бы на ней ни за что не женился, а вашего вот угораздило! Тетка выжидающе уставилась на супружескую пару.