П р о с а х а р о к
Мозг на свои нужды требует в день до 100 граммов (!!!) глюкозы. Без быстрых углеводов, всеми ругаемых, мозг не работает.
Снижение глюкозы в крови опасно для жизни больше, чем повышение. Гипогликемическая кома - более частое явление, чем кома от гипергликемии (избыток сахара в крови).