Сейчас в магазине можно легко купить ягоды, хотя ещё не сезон Каковы риски употребления несезонных ягод из магазина В тепличном производстве ягод часто используются азотные удобрения, ускоряющие созревание. Это приводит к повышенному содержанию азота в плодах. Повышенное содержание азота может способствовать развитию бактерий в кишечнике, что может вызвать вздутие, метеоризм и диарею. Для сохранения полезных свойств ягод рекомендуется замораживать их летом, что позволяет сохранить практически все витамины, минералы и другие питательные вещества при разморозке. Хочешь узнать больше записывайся на Онлайн школу питания, где мы глубоко изучаем вопросы питания и здоровый образ жизни. Пиши в