Воздушные пончики на кефире всего за 15 минут
Ингредиенты:
— Кефир 250 мл.
— Яйцо 1 шт.
— Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
— Соль щепотка
— Сода 1/2 ч.л.
— Растительное масло 3 ст.л
— Мука 2,5-3 ст.
— Растительное масло для жарки
— Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки.
Остатк