Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса — лакомство-ностальгия для рожденных в СССР :) Здесь приведен не канонический, а более интересный и осовремененный рецепт, в котором используется коньяк и фисташки.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
1 стакан сахара
1 стакан несладкого порошка какао
4 ст. ложки коньяка
200 г песочного печенья (на ваш выбор)
85 г фисташек, очищенных и разломанных на кусочки
30 г черного шоколада, натертого на терке
сахарная пудра
Приготовление:
В большой миске разломайте печенье на небольшие кусочки и полейте коньяком.
В маленькой миске взбейте желтки с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился.
В небольшой кастрюле на медленном огне растопите сли
Торт " Шоко-лайм "
Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см.
Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо - 5 шт. Мука - 100 г Какао порошок - 30 г
Сливочное масло - 50 г Молоко - 50 мл Сахар - 140 г Соль - 1 щепотка
Для ганаша: Молоко - 125 мл Мёд - 1 ст. л. Тёмный шоколад ( 50% какао и выше ) - 220 г Сливочное масло - 1 ст. л.
Для крема: Лайм ( понадобится выдавить 170 мл сока ) - 6 шт. Желатин - 7 листиков Натуральный йогурт - 500 мл Сахарная пудра - 150 г
Жирные сливки - 150 мл
Приготовление:1. Духовку включить греться на 175 °C. Форму застелить пекарской бумагой, стенки смазать маслом. 2. Масло растворить в слегка тёплом молоке. Муку и какао смешать. Яйца взбить с сахаром и со
Торт "Наслаждение"
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА: Сливочное масло-100 гр Яйца-2 шт Сахарный песок-0,5 стакана
Мука-1,5 стакана Сода-1 ч.ложка
ДЛЯ ЖЕЛЕ: Йогурт-300 гр Сахарный песок-3 ст.ложки Сгущенное молоко-0,5 банки Желатин-30 гр Грецкие орехи,виноград,мандарины.
Приготовление: 1.Яйца с сахаром взбить,добавить масло,соду и муку,перемешать.Вылить тесто в форму и выпекать при t 180 градусов 30-40 минут. 2.Желатин замочить в воде и оставить набухать. 3.Йогурт взбить с сахаром,добавить желатин и хорошо перемешать.Вылить в такую же по размеру форму,что и для коржа.Поставить в холодильник для застывания.
4.Виноград разрезать пополам (если он крупный),мандарин очистить и разобрать на дольки,грецкие