внешний вид рыбы не понравился. Я бы взяла филе и аккуратно порезала, залила этим маринадом и потушила 10 минут. И не надо варить. Рыба готовится быстро за 10 мин.
Я пассирую овощи и кладу сырое филе, порезанное небольшими кусочками, ни муку, ни жидкость не добавляю, ее в рыбе достаточно. Немного потушится - добавляю сметану или майонез. Покупать целый минтай не считаю рациональным не с точки трудозатрат, не по стоимости. Когда выбросишь отходы - почти то на то и выйдет.
Комментарии 13