Домашнее вкуснеe

Яблочное варенье, прозрачное и душистое килограмм яблок; килограмм сахара. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева. Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре. Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет. Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной. Взвешиваю уже нарезанные дольками яблоки, и отмеряю на кило долек кило сахара. Укладываю слоями в кастрюлю. У меня для таких сладких случаев есть большая кастрюля из нержавейки литров на 7, наверное. Пересыпаю слои сахаром. Вечером, значит, засыпал и оставил так до утра

Курица в мультиварке в сметанном соусе Ингредиенты: курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг); лук – 2-3 луковицы; сметана – 200 г (10-15% жирности); соль; набор специй для курицы; укроп, лавровый лист; масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки. Приготовление: Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю. Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин

Хлебушек из топлённого молока. вкуууусно...! Автор: Юлия Костенич 200 гр.топлённого молока 400 гр. муки 20 гр.сырых дрожжей 1 ст.ложка сахара замесить,в тёплое место поставить,дождаться поднятия теста,скатать колобок и положить в форму для выпечки(противень).Дождаться ещё раз поднятия) и в духовку на средний огонь примерно на 30 мин до румяной корочки))) Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Скумбрия запеченная Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию. Вам потребуется: Скумбрия свежемороженная 3 шт. Горчица 3 ч.л. Майонез 3 ч.л. Соль по вкусу Как готовить: Этап 1. В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена. Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы ку

Салат "ЛИДИЯ". Необходимо: 200г.отварной куриной грудки, 200г. Куриной грудки х/к, 400г.отварной зеленой фасоли, 200г.тертой моркови, 3 вареных яйца(натертых на мелкую терку), 100г.сыра(на мелкую терку), сметана 250г.с тертым чесноком(3зубка) Приготовление: 1слой- отварная куриная грудка, 2-ой-морковь, 3-ий-фасоль, 4-ый-грудка х/к, 5-ый-яйца, 6-ой-сыр. Все слои промазать сметаной. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Салат "Мясо по-французски". Есть горячее мясное блюдо "Мясо по- французски", а я решила из тех же ингредиентов сделать салат - получился очень вкусный и сытный. Его можно сделать порционно - слоями или просто смешать все ингредиенты и выложить в большой салатник. Мясо (свинина нежирная) отварное - 200г Помидоры(лучше "мясистые") - 2шт. Шампиньоны консервированные - 200г Лук - 1шт. Сыр твердых сортов - 50г Зелень и черри - для украшения Грибы и очищенный лук нарезать соломкой, обжарить на небольшом количестве раст. масла до чуть золотистого цвета,посолить, поперчить - перемешать, охладить. Мясо и помидоры нарезать соломкой. В порционные емкости салат уложить слоями: мясо - промазать майоне

Пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте тесто: 1.на один стакан теплого молока добавить пол пачки сухих дрожжей,, туда же 2 яйца, 1 ч л соли, 5 ст. л сахара,,. мука примерно 2 стакана...( муку просеять) 2. замесить тесто как на оладьи,,, чуть чуть погуще и оставить в теплом месте для процесса! начинка 1 луковицу и 1 морковку измельчить и обжарить на раст. масле. капусту нашинковать и отправить к луку с морковкой , обжаривать мин 15-20. когда начинка будет готова, остудить ее и добавить измельченные вареные яйца. в форму смазанную маслом вылить половину теста,,, на него выложить начинку,, сверху начинки залить оставшимся тестом,,, смазать желтком и выпекать до готовности.. Приятного апп