Предыдущая публикация
Хвоpост на кефиpе
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте яйца до однородности.
3. Добавьте к яйцам кефир и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Замесите мягкое тесто и накрыв полотенцем дайте отдохнуть минут 20.
6. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне и добавьте растительного масла.
7. Раскатайте тесто и нарежьте на ромбы или другой прямоугольной формы.
8. Сделайте отверстие посередине и просуньте один конец через отверстие, чтобы скрутить форму.
9. Обжаривайте хворост с обеих сторон до золотистого цвета.
10. Готовые хворосты переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
11. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
Хворост на кефире готов! Вы можете подавать его с чаем или кофе, а также украсить сахарной пудрой или медом по желанию.
Следующая публикация
Нет комментариев