МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА СО СПЕЦИЯМИ
Яйца подобного приготовления можно встретить почти в каждом мини-магазине и на многих заправочных станциях Америки! Приготовил почти как оригинальные. Только уменьшил в 2 раза пропорции уксуса. Очень вкусно!!!
Ингредиенты:
Яйца 70 шт. (среднего размера)
Соль 3 ст.л.
Семена горчицы 3 ст.л.
Семена сельдерея 2 ст.л.
Специя для засолки 2 ст.л.(лавровый лист, ягоды можевельника, корица, кориандр, имбирь, гвоздика, кардамон, чёрный перец)
Красный перец 6 шт. (сухой острый)
Чеснок 12 зубков
Лук репчатый 1 головка
Вино белое сухое 400 мл
Винный уксус 400 мл
Вода 600 мл
приготовление:
Берём не крупные яйца и отвариваем в крутую, даём остыть и чис