Нарезной батон по ГОСТу, самый вкусный! Как испечь батон в домашних условиях, подробный рецепт

РЕЦЕПТ:
Нарезной батон ( 2 шт)
Опара:
320 г муки
200 г воды
6 г прессованных дрожжей ( 2...3 г сухих)
Тесто:
70...80 г воды
180 г муки
7 г соли
30 г сахара
18 г сливочного масла
7 г растительного масла
Киселёк:
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. крахмала
100 г воды
Выпекать батоны нужно при 220°С - 10 минут с паром, и при 200°С - 20...25 минут без пара.
#батон #нарезной_батон #рецепт_батона #хлеб #домашний_хлеб #Шобутинская #выпечка #кулинария