При этом кляр станет и маринадом, в котором отбитое куриное филе перед обжариванием будет мариноваться.
Продукты :
Куриное филе - 400 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Мука - 40 г (примерно 3 ст. ложки)
Томатная паста (неконцентрированная) - 60 г
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Чеснок сушёный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 60 мл
Два куриных филе разрежьте поперёк на небольшие пластины, держа нож чуть наискосок по отношению к филе.
Куриное мясо слегка отбейте. Посолите и поперчите отбивные и отставьте на время в сторону.
Теперь приготовим томатный кляр-маринад. Для этого в миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой или венчиком.
В яичную смесь добавьте томатную пасту, молотую паприку и сушёный чеснок.
Перемешайте до однородности.
Затем всыпьте муку.
Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в томатном кляре - шаг №8
И ещё раз перемешайте. Должен получиться кляр средней консистенции.
Куриные отбивные переложите в миску. К ним отправьте томатный кляр-маринад.
Перемешайте и оставьте отбивные мариноваться примерно на 30 минут.
Спустя время в сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него часть отбивных (в один слой и с небольшим зазором).
Жарьте отбивные на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны – отбивные небольшие и промаринованные, так что прожариваются быстро.
Таким же образом пожарьте остальные отбивные из куриного филе в томатном кляре.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2
Это было самое настоящее военно-политическое поражение. «Бархатная революция» в СССР свершилась. Она произошла по всем канонам: власть под давлением некой «тёмной силы» сама начинает игру в поддавки – создаёт возможность для появления недовольства в обществе, затем – предпосылки для объединения недовольных и несогласных, наконец, сама ослабляет влияние собственных политических институтов и начинает исполнять «волю народа».
Системный кризис как причина развала СССР – это, конечно, миф. В 1990–1991 годах Советский Союз испытывал очень серьёзные проблемы, но власть и общество были в силах их решить. Наш народ терпелив, он переживал и более серьёзные времена – как в 1941 году, когда действительно был кризис. Тогда как «кризис» последних лет СССР был создан искусственно. Это касается и так называемого «парада суверенитетов».
Сейчас вполне очевидно, что никакого «парада» не было, а было подстрекательство к региональному сепаратизму со стороны Кремля. При желании Горбачёв м...ЕщёПоследний год СССР
Это было самое настоящее военно-политическое поражение. «Бархатная революция» в СССР свершилась. Она произошла по всем канонам: власть под давлением некой «тёмной силы» сама начинает игру в поддавки – создаёт возможность для появления недовольства в обществе, затем – предпосылки для объединения недовольных и несогласных, наконец, сама ослабляет влияние собственных политических институтов и начинает исполнять «волю народа».
Системный кризис как причина развала СССР – это, конечно, миф. В 1990–1991 годах Советский Союз испытывал очень серьёзные проблемы, но власть и общество были в силах их решить. Наш народ терпелив, он переживал и более серьёзные времена – как в 1941 году, когда действительно был кризис. Тогда как «кризис» последних лет СССР был создан искусственно. Это касается и так называемого «парада суверенитетов».
Сейчас вполне очевидно, что никакого «парада» не было, а было подстрекательство к региональному сепаратизму со стороны Кремля. При желании Горбачёв мог бы росчерком пера отменить все сепаратистские нововведения в республиках СССР и национальных автономиях РСФСР. Кстати, в 2000-х именно так поступил Владимир Путин, когда прокуратурой были отменены тысячи правовых актов субъектов Российской Федерации, не соответствовавших Конституции РФ.
Однако Горбачёв понимал, что только массовый порыв автономий к суверенитету способен расколоть СССР. И он пошёл ва-банк. В других ситуациях советская политическая система ещё могла сама себя «перезагрузить» и решить локальные проблемы. Но Горбачёву был нужен именно системный хаос.
И тогда на всю страну прозвучала фраза председателя Верховного Совета РСФСР Бориса Ельцина, который 6 августа 1990 года призвал в Уфе: «Берите столько суверенитета, сколько сможете проглотить».
Подобные политические спектакли – не изобретение Горбачёва. Аналогичные сценарии осуществлялись в то время в большинстве республик СССР.