СМЕТАННИК
1 стакан сметаны + 1 стакан сахара + 3 яйца + 1 стакан муки + 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель + Можно добавить изюм, орехи.
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи… Может быть потребуется и меньше стакана. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.