Предыдущая публикация
Праздничный стол.
Продолжаю тему праздничного стола. На столе у меня также были 2 салата (оба без майонеза) и расстегаи и грибами.
1. Салат рождественский венок (аналог оливье, но легче).
- 300-400 г куриной грудки (отварить);
- 1 зелёное яблоко;
- 1 морковь;
- 2 небольшие картошины;
- 2 яйца;
- половина небольшого огурца;
- сметана;
- зелень и ягоды граната для украшения.
Ингредиенты отварить заранее. Нарезать не крупно. Перемешать в миске. На сервировочную тарелку поставить стакан или бокал и сформировать вокруг него кольцо. Украсить зеленью и ягодами.
2. Овощной салат с крабовыми палочками (подробный рецепт есть на моем YouTube-канале).
- 1 упаковка крабового мяса или палочек;
- 1-2 помидора;
- 1 перец;
- салат московский;
- пару зубчиков чеснока;
- сметана;
- 2 яйца для блинчика;
- сыр по желанию.
Салат я не солю. Нарезать все ингредиенты крупно. Поджарить яичный блинчик. Перемешать и подавать к столу.
3. Расстегайчики готовлю из лесных грибов.
Грибы тушу с луком на сковороде. Даю немного остыть, добавляю в них сыр, сметану (иди майонез) и зелень.
Формирую круглый блинчик из теста, в центр кладу начинку. Закрываю блинчик. Перевлоачиваю его и желаю надрез сверху крест-накрест.
#праздничныйужин
#менюдлягостей
#вкусныйужин
#менюнапраздник#салатыбезмайонеза#ппсалат
Следующая публикация
Нет комментариев