Творожные куличи без возни, без дрожжей и без сливочного масла!
Ингредиенты на 5 куличей.
Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста.
Тесто:
- 3 яйца
- 160г сахара
- 300г творога
- 80 мл растительного масла
~270-300г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 100г изюма
- по щепотке соли, соды, ванилина
- кардамон, куркума по желанию
Готовка:
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавим творог и перемешаем.
Вливаем растительное масло, перемешаем. Всыпаем немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешаем. Постепенно всыпаем остальную муку и замесив липкое тесто.
Разложим по формам.
Выпекаем при 180'С в хорошо разогретой духовке ~40 минут.
Глазурь:
- 80-100г сахарной пудры
- 2-3 ч.л молока
Смешаем до густой массы, отправим в микроволновку на 15 секунд или на водяную баню на 1 минуту.
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить по желанию.
Нет комментариев