Десертомания

КБЖУ на 100 г: 92/1/0,3/21.
Ингредиенты:
•Бананы-230 грамм
•Черная смородина -120 грамм
•Натуральный сироп-30 грамм
Приготовление:
Бананы нарезаем тонкими кружочками.
Складываем в пакет, распределяем тонким слоем, отправляем в морозилку минимум на 3 часа.
Помещаем в измельчитель замороженные бананы, ягоды, сироп. Измельчаем в единую массу.
Подаем в креманках.

КБЖУ на 100 г: 118/11/4/11.
Ингредиенты:
•Бананы-2 шт.
•Творог 5 %-500 грамм
•Яйца куриные-2 шт.
•Лаваш отрубной-180 грамм
•Эритрит-60 грамм
•Сметана 10 %-1 ст. л.
Приготовление:
1 Творог, подсластитель, яйца перебиваем блендером до однородности. Должна получиться масса, похожая на мягкий детский творожок.
2 Бананы режем небольшими кусочками. Добавляем к творожной массе, перемешиваем.
3 На лист лаваша выкладываем творожную массу. Распределяем ровным слоем, оставляя края, чтобы можно было свернуть рулет. Подгибаем края, сворачиваем рулет.
4 Аккуратно перекладываем рулет в форму для запекания. Смазываем маложирной сметаной или яичным желтком.

Кулич по этому рецепту очень прост в приготовлении, а получается необыкновенно ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
4 стакана муки
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
1 стакан молока
50 г дрожжей
соль по вкусу
Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой.
Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич .
Выпекать при температуре 170-180 С от 40 мин до 1 часа (в зависимости от размера кулича).
Готовность проверяем дерев

Ингредиенты:
Творог - 360 г
Желток - 1 шт.
Сливки от 20 % - 160 мл.
Сгущёнка варёная - 150 г
Масло сливочное - 120 г
Соль - щепотка
В сотейник выливаем сливки и добавляем желток, постоянно помешивая доводим до кипения.
Далее в мягкое масло добавляем сгущенку и всё хорошо взбиваем.
После в сгущено-масленную массу добавляем творог и хорошо пробиваем блендером.
Дальше к творожной массе добавляем заварную основу и взбиваем всё до кремообразной массы.
Заворачиваем пасочницу сначала в пищевую плёнку, а потом в фольгу для прочности. Выливаем массу и ставим в морозильник на часов 5, а лучше на ночь.
Можете приготовить заранее и хранить до пасхи
мор

Торт "Черепаха"
Ингредиенты:
Яйца 6шт
Сахар 280г
Разрыхлитель 10г
Мука 300г
Сметана (20-25%) 800г
Сгущённое молоко 200г
Шоколад для посыпки
Яйца взбиваем с сахаром до бела (10минут), просеиваем разрыхлитель и муку и перемешиваем до однородного состояния.
Противень застилаем бумагой‌ и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут.
Тем временем готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущённым молоком. (Не взбиваем)
Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря. И отправляем торт в холодильник минимум на 4 часа, желательно на ночь.
Далее украшаем торт шоколадной крошкой.

Кабачки не чувствуются!
Выпечка получается мягкой, нежной и ароматной!
Ингредиенты:
Мука 135 г
Какао темное 25 г
Разрыхлитель 6 г
Сахар 75 г
1 яйцо
Молоко 60 г
Кабачок 120 г
Растительное масло 50 г
Щепотка соли
Кусочки шоколада по желанию
Приготовление:
1) Яйцо смешать с маслом.
2) Сухие просеять и перемешать.
3) Добавить жидкую смесь, молоко. Долго не мешать.
4) Разлить по формочкам, у меня в форме 5 больших капсул (для 5-ти кексов), у вас может быть 6 шт.
5) В каждую капсулу положить по дольке шоколада (по желанию).
6) Выпекать при 180 С 30-35 минут до сухой шпажки.
Приятного аппетита!