Как? Вы еще не пробовали меренговый рулет?
В интернетах только и разговоров, что о том, что надо срочно худеть, ведь лето на носу!А как же сладкое?(((. Ведь хочется и худеть и вкусняшки есть!
К счастью для вас - у меня есть выход! Есть замечательный легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт- меренговый рулет!
Сочный, нежный с вишней, фисташковым кремом - выпечка без муки и трансжиров.
Кстати, а вы знали, что для слова «меренга» существует две гипотезы относительно его происхождения. Согласно первой, меренги были изобретены в швейцарском городе Майрингене итальянским шеф-поваром Гаспарини. Однако более вероятной считается другая точка зрения: первым слово «меренга» использовал Франсуа
Недавно я стала замечать, что торт Птичье молоко вновь набирает обороты популярности. Оно и понятно — при правильном обращении с ингредиентами и технологиями получается нечто фантастическое. И, да в летнюю жару Птичье молоко — очень живучий десерт. Фантастически нежный и пористый с насыщенным ванильным вкусом и интересной текстурой , одновременно плотной и очень мягкой, слегка влажной и максимально лёгкой. Бисквит ванильный, ароматный пропитанный сливками и все завершает шоколадный слой.
Сливочный торт Манго-Маракуйя - это богатое сочетание вкусов: нежный ванильный бисквит, сливочная пропитка, компоте из пюре манго и маракуйи, мусс из натурального пюре маракуйи-манго и бельгийского белого шоколада и сливочно-сырный крем.
Украшение пасхальных куличей – дело очень ответственное, которому стоит уделить столько же внимания, как и на само приготовление выпечки.
Раньше верхушку кулича украшали просто белой глазурью и посыпали разноцветной кокосовой стружкой или изюмом. В настоящее время каждая хозяйка стремиться сделать так, чтобы её праздничный стол украшали не только вкусные, но и красивые куличи, которые надолго запомнятся гостям. Поэтому на смену обычной глазури приходят различные помадки и всевозможные крема из взбитых сливок, белого шоколада и даже заварного крема. Для украшения используются различные насадки кондитерского шприца, из мастики лепятся птички, крестики, яички, кролики, цветы. Воплощение фантази