Полезные советы

Поливаем огород правильно💧 Это пригодится каждому 😉

📍 3 эффективных упражнения от боли в пояснице и сколиоза! выполняйте по 10-15 раз / 3 подхода и добавьте огня 🔥

Вкусные рецепты - Еда - Кулинария

Мой Столичный кекс Сколько я всяких кексов испекла? Не знаю...много! Но Столичный кекс по прежнему входит в мой личный топ-5! Предлагаю и вам попробовать приготовить по моему рецепту. И я вас уверяю, лучшего кекса вы прост не пробовали. Мой - это фаворит! Угощайтесь📌 Ни пирожные, ни торты, ни шоколад, да вообще никакая покупная сладость в детстве меня не манила так как этот кекс. Потом он исчез из магазинов, и мы с мамой тщетно пытались найти рецепт. Перепробовали все, что предлагали кулинарные советские книги, до которых могли дотянуться, в том числе брошюркy для поваров (где мама достала ее – загадка), уже переехали в Германию, прошло время, стали появляться кулинарные форумы с рецептами Столичного, но это все было не то, а потом я пекла кекс, не Столичный, просто экспериментировала, думала испечь лимонный, добавила сок целого лимона (тогда я еще мало что понимала в выпечке, и не знала, что по-настоящему лимонный вкус кексу придает не сок, а цедра, и вообще не знала о том что и как работает, и что такое, собственно, фунтовый кекс) и, о, удача, именно тот самый вкус! И уж лет 10 его пеку. Теперь вот только вместо изюма кладу клюкву, потому что сын хочет с нею. 🥧Вот мой рецепт, можно сказать, выстраданный: 200 гр. масла 200 гр. сахара 1/2 ч. л. соды 4 желтка 4 белка 250 гр. муки сок одного лимона (это примерно 30 гр.) 150-200 гр. изюма или сушеной клюквы Сахарная пудра для посыпки. Я не всегда посыпаю, на фото как раз без. Взбить масло с сахаром, минут 5 на это дело уйдет, масса увеличится и побелеет. По одному добавить желтки, продолжая взбивать, а затем лимонный сок. Отдельно взбить белки. Смешать муку с разрыхлителем. Попеременно добавлять к масляной смеси взбитые белки и муку. В самом конце положить изюм или клюкву. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму (размер мой формы внизу 8х23, вверху 11х26 см.), выпекать при 180 градусах примерно 60-70 минут. Готовый кекс, когда он еще не совсем остыл, но уже не горячий, посыпать сахарной пудрой.

Элементарный пирог с творогом: просто растереть и запечь. Очень просто и очень вкусно!

Грудинĸа по-домашнeму. Ингредиентов немнoгo, гoтoвитcя легко, нa вкyс огонь. 🔥 Вам пoнадoбится: грудинка - 900 гр. луковaя шелуха - две гоpсти; вода - 1 литp; сoль - 120 гр; лавровый лист - 3 шт; чеснoк - 3 зубчиĸa; перец чёpный гоpошком; пepeц душиcтый; cладкая паприка. . Приготовлeниe 👇 Луковую шелуху обязатeльно хорошо промыть в теплoй вoде. Грyдинкy пoрезать на куcки. Hа днo кастрюли пoлoжить половину лyковой шелуxи. Cверху на нeё перец гoрoшкoм, душистый перец, лaвровый лиcт и чeсноĸ. Затeм положить куcки грудинĸи, свеpху нaкрыть остaльной шелухой, всыпaть соль и залить вoдoй, нaĸрыть крышкой. Нa срeднeм огне варить с мoмента закипания 30 минут. Пoсле варки выключить огонь и ocтавить грудинĸу в маринаде на 1 час. Далее достaть eё из маринада, пpoмoкнуть салфeтĸами. Со всех стoрoн нaтереть сладкой паприкой, нашпиговать чесноĸом. Завeрнуть в пергaмент, xрaнить в xолодильникe. Мoжнo паpу кyсочков пoлoжить в мoрoзилĸу.

Когда отпуск в солнечном феврале😁