Сдобная круглая Армянская Гата

#Гата
Ингредиенты
Для теста:
• 2 яйца
• 400 мл. молока
• 150 гр. сахарного песка
• 150 гр. слив. масла
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст. л. сухих дрожжей
• ваниль
• 850 гр. муки
Для начинки ( Хориз)
• 250 гр. муки
• 250 гр. сахарного песка
• 100 гр. слив. масла
• ванилин
• 1 желток и 1 ст.л молока для смазки
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 20-25 мин.(ориентируйтесь на вашу духовку) Приятного аппетита!
Автор @m.margarita_

Отличная идея на обед или ужин!

Необычная подача куриной ножки.
Такие ножки и для праздничного стола подойдут!
Ингредиенты:
Ножки - 4 шт
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Специи - по вкусу
Картофельное пюре
Сыр
Шампиньоны
Приготовление:
1. Обжариваем на большом огне курочку, до золотистого цвета, не до готовности.
2. Раскатываем слоеное тесто, в центр кладем пюре, сыр, жаренные шампиньоны (начинка может быть любой)
3. Устанавливаем ножку, сворачиваем к центру тесто, скрепляем сверху. Зажимаем фольгой
4. Смазываем желтком и в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Сердечный салат

#салаты
Ингредиенты
Отварные куриные сердечки - 800 гр.
Вареные яйца - 4 шт.
Сыр - 160 гр.Маринованный лук - 1 шт.
Зелень
Автор @vkusnya_eda_recepty

Салат из цветной капусты

#салаты
Ингредиенты
Цветную капусту отвариваем буквально три минуты, убираем в сторонку,остужаем.В отдельной сковороде, обжариваем лук, слегка до золотистого цвета,далее болгарский перец и морковь, еще минуты две тушим.Перекладыаеи овощи к капусте , добавляем зелень у меня это петрушка,кориандр,паприка сушеная, черный перец молотый,чеснок 2-3 зубчика, заливаем кипящим подсолнечным маслом. Соевый соус -2 ст ложки,Перемешиваем и наслаждаемся. Это вкусно
Автор @iman_kitchen_

Ленивые шницели

Ингредиенты:
Филе 500г
Сыр 70г
Яйцо 1шт.
Мука 35г/2ст.л.
Сметана 50г
Соль, специи (у меня куркума, суш. чеснок, чёрный перец, паприка)
Зелень, лук по желанию
Приготовление:
Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натереть, далее смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем ложкой, формируем котлетки. На разогретой сковороде (если не антипригар, то на масле) обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.
Шницели можно приготовить также в духовке, мультиварке, электрогриле.

Макароны с сыром

#макароны
Ингредиенты:
Фарш говяжий 200 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста и приправа
Соль и перец по вкусу
Макароны 300 гр
Сыр любой , который плавится
Способ приготовления:
Жарим фарш , лук и чеснок до золотистого цвета , добавляем томатную пасту и заливаем воды, так чтобы макароны утонули. Добавляем макароны и закрываем крышкой. Готовится до готовности и за 1 минуту до готовности посыпаем сыром и закрываем крышкой, ждём пока сыр расплавится и всё готово Всем приятного аппетита
Автор: @@bermet.isalieva

Куриная грудка с цветной капустой

#грудка
Ингредиенты:
Для рулетов:
Куриная грудка- 4 шт
Цветная капуста (можно замороженную)
Сыр российский- 300 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соль и перец по вкусу
Рулеты выкладываем на противень и готовим капусту.
Если капуста замороженная, то её нужно только разморозить. А если свежая, то делим на соцветия и разрезаем их пополам. Добавляем:
Сухой укроп
Соль
Куркуму
Сладкую паприку
Немного оливкового масла
Хорошо перемешиваем и тоже выкладываем на противень. Туда же отправляем для запекания 1/2 лимона и три зубчика чеснока.
Автор: @ksenika_pp_

Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты:
‣ хлеб – 5 ломтиков
‣ фарш – 200 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 1 шт
‣ крахмал – 1 ч.л
‣ соль и специи – по вкусу

Когда хочется чего-то необычного! Курочка по-гавайски

Ингредиенты:
Куриное филе 400-500гр.
Ананасы консервированные 1 банка
Любой твёрдый сыр 120гр.
Для соуса:
Сметана 20% 100гр.
Майонез 2-3 ст л
Соль 0,5 ч л
Черный перец щепотка
Сушеный чеснок - 0,5 ч л
Приготовление:
На начала нарезаем филе пластами, отбиваем молотком или обратной стороной ножа. Для соуса перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем отбивные в форму, смазанную маслом, смазываем соусом, выкладываем ананасы кусочками, далее снова немного соуса и сыр, натёртый через терку. Так же можно добавить немного консервированной кукурузы. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь под свою духовку).

Вкусная закуска

Ингредиенты:
- Куриное филе
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Кедровые орешки по вкусу (можно грецкие)
Нарезаем мелко все ингредиенты, добавляем майонез, чеснок, соль перемешиваем, выкладываем на кружочки помидоров, посыпаем орешками и подаём.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

Налистники с творогом

Ингредиенты:
5 яиц
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
500 мл. молока
6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный)
2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
450 гр. творога
2 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 яйца
Сливочное масло для смазывания
Автор @oksana_kutygina

Очень эффектная и хрустящая улитка с сыром! Готовится быстро и просто

Ингридиенты
Слоеное бездрожжевое тесто 250г
Адыгейский сыр и моцарелла по 130г
Кунжут
Желток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀
1. Раскатайте тонкий пласт из теста и разделите его на полоски примерно по 5 см шириной
2. Натрите сыр и положите на каждую полоску, защипните края, как на видео
3. Плотно сверните трубочки в улитку, смажьте сверху желтком и посыпьте кунжутом
4. Отправьте в заранее разогретую до 180’ духовку на пол часа, режим верх/низ⠀
Подаём горячим и наслаждаемся!

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты:
- мука 650г
- дрожжи 10г(сухие’ либо сырые 24г)
- творог 200г
- молоко 150мл
- сахар 170г
- яйцо 3шт+1желток
- масло слив.100г
- масло раст. 1ст.л
- соль 0’5ч.л
- ванильный сахар 8г
- цедра лимона 1/2 часть
- изюм 150г
Для глазури:
- сахар 360г
- вода 100г
- желатин порошковый 10г и к нему 60г воды
Сначала подготовим опару.
В теплое молоко добавить дрожжи’
1ч.л сахара и 4ст.л муки(из общего кол-ва). Оставляем до образования дрожжевой шапочки
Творог хорошо растереть’ добавить яйца’ сахар’ ванильный сахар’ цедру и подошедшую опару. Перемешать.
Добавить муку в два-три приема и соль.
Замешиваем миксером 5 минут.
Добавляем мягкое масло частями’ продолжая замешивать

Идея для выпечки! Осенние слоечки с яблоками

Бездрожжевое тесто
Яблоко
Сахар
Желток
Выпекать при 190C ~25-30 мин.

Готовила очень вкусный и простой салат

#салаты
Ингредиенты
морковь по-корейски 300г
крабовые палочки 1 п
кукуруза консервированная 1б
сыр твердый 100г
майонез
зелень по желанию
Автор @oksana_kutygina

Рецепт медовика

Тесто:
2 яйца
220 г сахара
щепотка соли
100 г масла
2 ст л меда
1 ч. л. соды
400 г просеянной муки
Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить миксером, потом добавить к ним масло и мёд. Массу отправить на небольшой огонь, постоянно помешивая до кипения, но не кипятить. Потом снимаем сотейник с огня и добавляем соду, активно перемешиваем. Как пена осядет добавляем муку в три приёма, перемешивая после каждого раза. Сначала перемешиваем лопаткой, потом руками. Тесто разрезаем на 10 частей, перекладываем кусочки на тарелку, присыпанную мукой, накрываем пищевой плёнкой и убираем на 1 час в холодильник.
Раскатываем тесто до нужного размера и выпекаем при температуре 170 градусов 5 мин

Маленький секрет и мясо превращается в шедевр!

Ингредиенты:
бекон: 200 г
свиная отбивная: 1 кг
лук: 1 шт.
перец чили: 1 шт.
грибы: 300 г
лимонный сок: 30 мл
лимон: 0,5 шт.
соль: 5 г
черный перец: 3 г
сыр: 100 г
лук: 2 шт.
моцарелла: 100 г
майонез: 50 г