МАЛИНА НА ЗИМУ
Малина протертая с сахаром
********************************
Малину взяла в пропорциях с сахаром 1: 1,200 + лимонная кислота(1 ст. л. на 5 кг. ягод) сахара можете положить и меньше, зависит от вашего вкуса.
Засыпала сахаром и дала постоять несколько часов для выделения сока. Пропустила через погружной блендер с лимонной кислотой. Разложила по чистым баночкам, сверху каждой небольшое количество сахара и закрыла. Хранить в холодном месте.