Когда хочется чего-то к чаю, выручает этот простой рецепт
Бывает, что дома ограничено разнообразие продуктов, но очень хочется вкусненького к чаю. В таком случае я всегда использую рецепт моей мамы: «Печеньки по сусекам»
Для него потребуются составляющие, которые есть на любой кухне.
В объёмной чаше смешиваем все ингредиенты: 150 гр. размягчённого сливочного масла, одно яйцо, 0,5 ч.л. соды, щепотку соли, ст. л. сахара и три ст. л. сметаны.
Всё нужно хорошо растереть и ввести 2,5-3 гранёных стакана муки. Замешиваем мягкое тесто и даём ему немного настояться.
Следующим этапом, раскатываем тесто в пласт 5-7 мм. Всю поверхность посыпаем сахаром (можно использовать семена льна, подсолнуха, кунжут, корицу). Посыпку слегка вдавливаем скалкой в тесто.
Вырезать печенье можно абсолютно любой формой. Для этого я использовала специальный фигурный ролик. Но можно обойтись и обычным ножом.
Готово! Теперь печенье можно отправлять в печь на 15-20 минут при 180°C. Зарумянились, значит вытаскивайте.
А какие у вас есть любимые быстрые рецепты выпечки?
Комментарии 259
А у нас чаёк кипит.....