♥ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ОСТРОМ МАРИНАДЕ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ
Цветная капуста — это очень вкусно и очень полезно! Этот замечательный овощ содержит множество полезных веществ и является прекрасным объектом для творческих экспериментов в кулинарии.
Этот видеорецепт запеченной в духовке цветной капусты поможет без проблем приготовить эффектное, полезное и вкусное блюдо. Это очень просто и займет у вас совсем немного времени. Несколько минут вы потратите на приготовление острого маринада, а все остальное сделает духовка.
Ингредиенты:
1 головка цветной капусты (среднего размера)
2/3 стакана йогурта или сметаны
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка порошка карри (набор специй) или специи по желанию
1 ч.л. соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 зубчика чеснока (измельчить)
1/2 чашки тертого сыра
Приготовление
1. Разогреть духовку до 200° С, смазать небольшую форму для выпечки. растительным маслом. Отложите.
2. Вымойте головку цветной капусты, обрежьте стебель и удалите все листья.
3. В средней миске смешайте йогурт (сметану) с лимонным соком, карри, солью, перцем и измельченным чесноком.
4. Со всех сторон обмажьте капусту маринадом (ложкой, кисточкой или руками). Дайте маринаду максимально пропитать головку капусты. (Оставшийся маринад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере сроком до трех дней и использовать с мясом, рыбой или другими овощами.)
5. Выпекайте капусту в заранее разогретой духовке 40-50 минут до готовности. Можно проколоть головку вилкой или ножом, чтобы определить степень готовности.
6. Достаньте цветную капусту из духовки и посыпьте щедро тертым сыром. Выпекайте еще 5-10 минут.
7. Дайте капусте остыть 5-10 минут, затем порежьте на дольки и подавайте. Украсьте листовым салатом, пекинской капустой или зеленью.
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.