Очень сочные ребрышки 

Основной кулинарный секрет этих румяных ребрышек в особом соусе, который придает им аромат, румяный цвет и непередаваемый вкус. 
По этому же рецепту можно приготовить курицу, она тоже будет выше всяких похвал.
Ингредиенты на 1 кг ребрышек:
3 ст ложки соевого соуса,
3 ст ложки томатного кетчупа (у меня домашний),
2 ст ложки лимонного сока,
2 ст ложки меда или сахара,
несколько зубчиков чеснока,
0,5 ст ложки паприки,
специи для мяса по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление: 
1. Кетчуп смешать с измельченным чесноком, всыпать специи и добавить остальные ингредиенты. Мёд в данном рецепте дает красивый цвет мясу, но если у вас его нет, то вполне можно заменить на сахар.
2. Натереть соусом ребрышки и оставить на 3 часа минимум. 
3. Далее, запечь ребра в духовке или на барбекю. 
Приятного аппетита!