Предыдущая публикация
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ
Чтобы извлечь максимальную пользу из стрелок собирать их нужно пока они мягкие и нежные – в фазе завитка длиной не более 20 см.
Чесночные стрелки можно обрезать ножницами или переломить пальцами не выше пазухи последнего листа. Не выдергивайте стрелки, вы можете повредить стебель растения, что приведет к заболеваниям и лежкость чеснока снизится. Я всегда выламываю руками , оставляя совсем маленький пенёчек .
Стрелки образуются в основном на озимом чесноке , они очень вкусные , ароматные и полезные .
Они являются источниками антиоксидантов и флавоноидов, пополняют запас витаминов и микроэлементов, таких как А, В6, В12, С, участвуют в регенерации клеток кожи и замедляют старение
Их применяют в профилактических целях при вирусных заболеваниях. Их эффективное действие способствует скорейшему выздоровлению
Они нормализуют микрофлору кишечника и способствуют выведению паразитов. Что можно из них приготовить ; чесночную пасту , замариновать , пожарить или просто заморозить . Я предпочитаю готовить вкусную чесночную пасту; мою стрелки , прокручиваю на мясорубке , добавляю соль, сахар , уксус и по баночкам , идеальный соус в сочетании со сметаной , идеально к первым блюдам , особенно к борщу , да с сальцем - вообще сказка . Так же именно готовую пасту можно заморозить в формочках для льда и потом хранить в контейнере ; идеально подойдёт к отварному картофелю и другим блюдам . Вообщем друзья , собирает , заготавливаемся , наслаждаемся и получаем пользу и витамины, ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ 👌🏼
И еще варианты как использовать чесночные стрелки:
🌱В пакеты без соли(на зиму)
🌱В те же супы, овощные блюда, в масло сливочное, в сметану-майонез, яичницу. Хоть куда
🌱С солью,с солью и растительным маслом в холодильник (заправка)
🌱С сыром (в мясорубке перекрученным)и майонезом (на бутерброды намазать). В холодильник
Следующая публикация
Комментарии 1