Никогда не варите смородину, все витамины сварите,только через мясорубку и с сахаром,тоже самое будет желе,сахар и смородина 1 к 1, все витамины останутся ,если не варить
Еще проще измельчить в кухонном комбайне вместе с сахаром 1кг ягод 1,5 кг сах. песок. Измельчается очень быстро и легко. Выливаешь в чистые баночки и закрываешь капроновыми крышками. И никакой варки. Все свеженькое и полезное. Хранишь в прохладе.
Комментарии 51