Едим Дома. Просто и Вкусно.🍽️

Весенний согревающий супчик лук-50г морковь-50г вода-1л картофель-200г кур филе-150г плавленный сырок-100г консервир кукуруза-100г соль, перец куркума-1/3чл зелень - лук нарезать, морковь натереть и потушить на небольшом кол-ве воды - филе и картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду, посолить - через 10мин добавить овощи и варить до готовности - добавить плавленный сырок, перец и куркуму, перемешать до растворения сыра - когда суп готов- разложить по тарелочкам и выложить кукурузу - посыпать зеленью

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ Тесто: мука- 550гр дрожжи- 10гр сахар- 80гр соль- 1чл апельсин- 150гр яйца- 3шт Начинка: цедра апельсина- 1шт слив масло- 80гр сах пудра- 50гр Соус: масло слив- 30гр сливки- 50мл сах пудра- 140гр крем-сыр- 120гр -смешать муку, сахар, дрожжи и соль -при помощи блендера пюрировать апельсин и яйца -добавить к сухим ингредиенты и замесить тесто -тесто накрыть и отправить в тёплое место на 1час -для начинки смешать цедру апельсина, слив масло и сах пудру -подошедшее тесто раскатать в прямоугольник -смазать начинкой и скатать в рулет -разрезать рулет на кусочки -выложить на противень и дать расстояться 20мин -выпекать булочки в разогретой до 18

Вкусные тефтели Ингредиенты: Фарш - 1 стакан риса -2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой) - 2 большие луковицы - 2 яйца - 4 зубка чеснока - 2-3 столовые ложки муки - Перец (у меня ассорти), соль по вкусу Соус - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки сметаны - 2 чайные ложки горчицы - 4 столовые ложки кипяченой воды - 100-150 гр. твердого сыра - зелень для украшения Приготовление: Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или кру

Плов с говядиной. Ингредиенты: ● Говядина — 400 г ● Лук — 2 шт. ● Морковь — 2 шт. ● Рис — 1,5 стакана ● Растительное масло ● Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. 2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее). 3. В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук. 4. Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера. 5. Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут. 6. После этого в сковороду наливаем кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доводим до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. 7.

Шампиньоны с курицей и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Фета — 60 г Большие свежие шампиньоны — 10 шт. Сметана — 4 ст. ложки Мука — 1 ст. ложка Измельченная моцарелла — 1/2 стакана Свежая зелень петрушки по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Растительное масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх. 2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени. 3. Пока жарится кур

Салат «Обжорка» с куриной печенью Ингредиенты: куриная печень - 300 г, соленый огурец - 2-3 шт., картофель - 1 шт., лук - 1 шт., яйца - 2 шт., майонез Приготовление: 1. Первым делом нужно подготовить лук. Для этого его мелко нарежем и оставим в маринаде на 20 минут. 2. Печень отварить в подсоленной воде, нарезать тонкими дольками или ломтиками. 3. Яйца отварить, натереть на крупной терке. 4. Картофель также отварить в подсоленной воде до готовности. Натереть на крупной терке или тонко нарезать. 5. Огурцы мелко нарезать и отправить к остальным ингредиентам. 6. Заправить салат майонезом, при необходимости посолив. Вкусный салат готов

Торт "Муравейник" Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г Яйцо — 1 шт Сахар — 4 ст. л. Молокo — 4 ст. л. Мука — 3 стак. Орехи грецкие (по желанию) — 100 г Молоко сгущeнное (вареное) — 1 банка Приготовление: 1. Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко. Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить. 2. Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки. И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160°C, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым. Измельчаем грецкие орехи. Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами,выкладываем в тарелку.

Запекаем РЫБУ - 5 рецептов! 1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тож

САЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Обзаводимся ингредиентами: 250 г куриного филе, 200 г сыра, банкой зелёного консервированного горошка, 100 г маринованных шампиньонов и таким же количеством сметаны, чайной ложкой хрена, кориандром, петрушкой, укропом, молотым перцем и солью. Осуществляем варку в воде со специями куриного филе. После его охлаждения нарезаем в виде кубиков. Используя среднюю терку, измельчаем сыр твердых сортов. Промытые маринованные шампиньоны рубим кусочками одинаковых размеров и производим смешивание всех компонентов. Подсаливаем и дополняем блюдо консервированным зелёным горошком. Измельченный хрен после смешивания со сметаной добавляем в салат. После этого