ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Еще одна вариация на тему яблок и выпечки. У меня уже было два рецепта шарлотки. Этот пирог отличается тестом. Оно более влажное из-за того, что готовится на желтках и с добавлением молока. И важный момент — ингредиенты рассчитаны на форму 20–22 см, получается высокий. Или для формы 24 см, будет ниже. Если форма больше, то лучше сделать двойную порцию.
Ингредиенты:
желтки — 2 шт.
сахар — 80 г
молоко — 125 мл
сливочное масло — 30 мл
мука — 180 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
яблоки зеленые — 3 шт.
немного масла и сахара на посыпку сверху
#50летГрачевскомуРайону#ПочетныйГражданин
ЧКАЛОВА СВЕТЛАНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
Родилась 4 января 1931 года в городе Черкесске.
Чкалову Светлану Вячеславовну в Красном знают все. В ее трудовой книжке одна единственная записью о месте работы. Более полвека Светлана Вячеславовна руководила местным фельдшерским-акушерским пунктом.
11 августа 1951 года восемнадцатилетняя фельдшер-акушерка, окончив с отличием Черкесское медицинское училище, прибыла по распределению в с.Красное. Едва обосновалась на новом месте и уже не представляла, как будет жить без этих людей душевных, чутких, доброжелательных. Сколько же в селе «крестников» Светланы Вячеславовны! Особенно если учесть, что с 1960 по 1962 годы в