Домашний слоёный салат Салат сделан слоями: 1 слой - картофель.Отварила и натерла на терке. 2 слой - жаренные шампиньоны. 3 слой - филе курицы. Порезала соломкой. обжарила на сковороде, в конце жарки добавила немного соевого соуса и еще чуть поджарила. 4 слой - тертый сыр 5 слой - свежие помидоры, порезанные кубиками. 6 слой - свекла. Отваренная и натертая на терке. После 1,3,5,6 слоя промазала майонезом.
Компот из сухофруктов по ГОСТу горсть кураги горсть чернослива горсть изюма 2 г лимонной кислоты (необязательно) Приготовление: Доведите до кипения воду и всыпьте в нее сахар. Уменьшите огонь, добавьте сушеные яблоки и варите 10 минут. Добавьте чернослив и курагу, варите еще 5 минут. Добавьте изюм и вари 10 минут. Выключите, накройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания. По технологии в компот, после того как он уже сварен, добавлялась лимонная кислота, но можно и без нее