Башкирское лакомство родом из детства - свербига восточная

Лучшее - враг хорошего, решили мы с Валли и записали для вас коротенькое видео с нашего очередного травосбора. А то вдруг вы не знакомы с сергибусом и пропустите самое вкусное! #Живой_лес_весенний_ликбез

У нас снова птички! Бройлерами нам понравилось заниматься в прошлом году, поэтому - продолжаем!

У нас снова птички! Бройлерами нам понравилось заниматься с целью обеспечения себя мясом на целый год, поэтому - продолжаем. В планах за сезон заготовить достаточное количество мяса, поэтому в наших интересах сделать так, чтоб птица не болела, чтоб уход за ней был минимальным, а мясо - было вкусным. Пока все получается и первая партия бройлеров скоро сменится на новую партию птенцов (у нас свой инкубатор). Спасибо теплой весне, в этом году мы начали содержать бройлеров на месяц раньше. Ну, и спасибо корму, благодаря которому птица растет без проблем со здоровьем и бодрыми темпами набирает вес! М

Собираем папаротник-орляк: ценный дар весны у вас под ногами

Как отличить один вид папоротника от другого? Вот вам максимально подробная инструкция! Четыре вида, которые чаще всего встречаются в наших лесах: папаротник орляк (съедобен) папаротник страусник (съедобен) кочедыжник женский (не съедобен, есть данные, что его ели американские индейцы) щитовник мужской (рахисы не съедобны, корни используются в народной медицине. Основными активными веществами считаются папоротниковая кислота и фильмарон. Их относят к классу мышечных ядов) Если прям совсем коротко, то: собираем рахисы БЕЗ коричневых чешуек По биологической ценности белки папоротника орляка близки к белкам зер

🌱ПАПОРОТНИКИ🌱

Четыре самых популярных русских папоротников леса. Два из них съедобны и вкусны, а два - ядовиты! Знаете какие? Едите этот ценный лесной дар природы? Мы - очень любим!

Срочно в лес за черничными листьями и цветами! Только в мае можно собрать ценное сырьё!

Черничные цветы - лакомство майского леса. Кисло-сладкие, без горечи, нежные и воздушные, они точно будут по вкусу даже тем, кто дикоросы не сильно уважает Цветы съедобны без всяких "но", есть их можно всем без исключения. Можно украсить ими куличи на Пасху, добавить в салатик, в йогурт и так далее. Листья черники – один из вкуснейших чаёв, по вкусу и аромату подобный свежим ягодам, но сладковатый, без кислинки Собирать листья надо не во время сбора ягод, а во время цветения, т.е. СЕЙЧАС! Черничный чай способностью уменьшать количество сахара в крови. Хорошо черничный лист сочетается с ве

На поиски дикой морковки🌱

Мы с помощником прогулялись в лес, чтобы показать вам купырь лесной. Самое время навестить лес и ближайшее к нему поле, чтобы собрать вкусные вершки и корешки! Корни содержат: 20,3 % крахмала 3,3 % дисахаридов 5,6 % глюкозы 10,5 % клетчатки Листья содержат: 0,12—0,14 % (иногда до 0,44 %) аскорбиновой кислоты 0,015 % каротин 4% сахар 3% белок 0,5% витамина С На Руси из купыря готовили супы (ботвинью, окрошку), на зиму его квасили в бочках. А учитывая, что растение с такой пищевой ценностью распространено повсеместно на всей территории Европы (а также встречается в Азии и Африке), грех было не воспользоваться таким подарком природы. #Живой