База знаний - Основные блюда - Гарниры

ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:52

Как приготовить рис для суши в кастрюле, чтобы он был липкий и не разваренный?

Чтобы роллы получились вкусными как мы привыкли на доставке, читайте в этой статье: 1. Как выбрать рис. 2. Чем и как правильно заправить рис. 3. Как сварить грамотно рис 1. Самый распространений миф про рис, это то, что только специальный рис для суши подойдёт для использования. Да на этом неплохо зарабатывают, пересыпая наш обычный краснодарский рис в красивую упаковку. Итак, как выбрать рис: • заходим в отдел крупы и находим пачки с надписью «круглозёрный», не по виду смотрим, а по надписи. • Далее выбираем тот где меньше всего поломанных рисинок и без грязи, чтобы наш рис сварился однородно. Лучше покупать т

samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний
00:57

Если картофель "по-деревенски" то только так. Всегда возвращаюсь именно к этому варианту...

В народе картофель называют "вторым хлебом". И не зря... ведь картофель является основой для приготовления многих блюд. К тому же овощ по цене бюджетный, выручает многих в трудную минуту, а если картошечка своя, выращенная на участке, так вообще слов нет... А сколько блюд можно приготовить из картофеля... от самых простых до сложных, даже не берусь считать. Это и выпечка, и первые блюда, и вторые блюда, и гарниры, и закуска, и даже десерты... да, да, из картофеля можно приготовить вкусняшки к чаю, например, картофельные пирожные, пончики, оладьи и др. А иногда, хочется приготовить очень вкусную картош

kalnina
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
ЭкспертБаза знаний
  • 11
  • 1 135
ulyanavasi
Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
ЭкспертБаза знаний

Когда что-то пошло не так: проверенные лайфхаки для спасения блюда

ulyanavasi
Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
ЭкспертБаза знаний

Как карамелизовать овощи и фрукты: изучаем кулинарную технику по советам профи

70000000411441
Катя Студа готовит
ЭкспертБаза знаний

Жареная картошка больше не будет прилипать, разваливаться и подгорать👌🏼

gadgetchef
Шеф-повар Василий Емельяненко
ЭкспертБаза знаний

Жареная картошка. Основные принципы идеального вкуса

Популярные вопросы

  • Как приготовить рис на гарнир?
    20 окт 2023
  • Что еще можно добавить к жареной картошечке? Я думаю, что можно попробовать добавить специи или зелень, чтобы придать более насыщенный вкус.
    18 окт 2023
  • Круто ли будет, если добавить к стейку отварную картошку и оливковое масло сверху?
    20 окт 2023
  • Какое пюре ты покушал бы с котлетами?
    22 окт 2023
  • Здраствуйте, вам интересно, какие крупы я готовлю на гарнир? Я обычно варю рис, гречку, пшенку и иногда кукурузу. А вы какие предпочитаете?
    21 окт 2023

Публикации экспертов

  • И весной, и теплым летом хороши к столу котлеты!
    И весной, и теплым летом хороши к столу котлеты!
    Готовим ОК
    Эксперт
    31 мая
  • Ваш волшебный горшочек!
    Ваш волшебный горшочек!
    Готовим ОК
    Эксперт
    19 апр
  • Чудо Капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!
    Чудо Капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    31 мая
  • Картофель как на костре, только в домашних условиях
    Картофель как на костре, только в домашних условиях
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    14 янв
  • Тушенная капуста по рецепту из советской кулинарной книге
    Тушенная капуста по рецепту из советской кулинарной книге
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    13 фев