Нам потребуется:
Творог - 500 г,
Абрикосы - 7-9 шт.,
Мука - 150 г,
Яйцо - 2 шт.,
Сахар - по вкусу,
Корица - по вкусу,
Сметана - по желанию,
Топлёное масло.
Творог соединить с сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать. Можно использовать для этого миксер.
Добавить к творогу муку, перемешать. Абрикосы отделить от косточек, нарезать мелким кубиком и добавить к творожной массе.
Хорошо все перемешать. Поставить в прохладное место на 30 минут – 1 час.
Посыпать мукой разделочную доску, выложить 1-1,5 столовых ложек творожной массы и сформировать сырник. Так поступить с остальной творожной массой.
Выложить сырники на сковороду с топлёным маслом, жарить с двух сторон до золотистой корочки. Можно довести сырники до готовности под крышкой или в духовке.
Сахар измельчить до состояния сахарной пудры, соединить с корицей. Подать сырники со сметаной, посыпать сахарной пудрой с корицей.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1