За свою многолетнюю работу в школьной столовой она подготовила немало квалифицированных поваров. Это, например, Лена Кулибаба. Сейчас она повар IV разряда. Ее воспитанницы - заведующая производством Галина Широкова, бригадир, депутат горсовета Надежда Чернышова. Как наставник, много такта, душевного тепла и терпения вкладывает Тамара Федоровна в работу со своими учениками. Многим ей в жизни обязаны Н. Кулигина, М. Чухрай, Л. Зиннерова. И не зря, наверное, дочь ее Оля выбрала профессию повара
Тамара Федоровна Степанова росла в большой семье и уже с детства, маленькой девочкой, встав на цыпочки, заглядывала в кастрюлю, долго и зачарованно следила за руками матери, когда она месила тесто, выпекала вкусный и румяный каравай душистого хлеб...
Столовая Швейфабрики снабжается продуктами из столовой городка № 2 (коллективная столовая военшколы). Обследователи пришли во время обеденного перерыва. Обед начинается в 10 часов утра. Столовая мала, не хватает ложек и чашек во время обеда, есть путаница с талонами
Столовая Швейфабрики снабжается продуктами из столовой городка № 2 (коллективная столовая военшколы). Обследователи пришли во время обеденного перерыва. Обед начинается в 10 часов утра. Столовая мала, не хватает ложек и чашек во время обед...
Однако большинство областных комитетов профсоюза и фабзавместкомов не стали еще активными помощниками работников прилавка по устранению недостатков. Формально общественные контролеры избраны везде, но руководство ими не осущестляется. Не применяются такие формы, как беседы, консультации, инструктивные совещания, совещания по обмену опытом. На общих собраниях отчеты о работе общественных контролеров не заслушиваются. Именно так обстоит дело в областном комитете профсоюза работников сельского хозяйства и заготовок, в обкоме союза работников связи, медицинских работников, пищевой промышленности и ряда других
Некоторые профорганизации и их общественные контролеры, осуществляя контроль, на деле оказывают помощь работникам торговли и общественного питания, помогают устранению недос...
В столовой Черноотрожского сельпо стали появляться случаи несоответствия между заготовленным количеством вторых блюд и выписанными талонами. На днях дело выяснилось. Оказалось, что инспектор РОНО по политпросветработе Кашубин, заведующий ра...
В настоящее время мы держим под постоянным контролем деятельность общепита. Контролируя, стараемся воздействовать на дальнейшее улучшение не только качества приготовления пищи, но и хранение продуктов, порядка в обслуживании, санитарного состояния помещения столовой
Можно ли считать разнообразным меню, состоящее в основном из рыбных блюд и рассольника? Ни овощных блюд, ни соков, ни молока. И подобная картина изо дня в день. Вряд ли кого она устроит. Потому-то наши труженики стали жаловатьс...
В питании рабочих сейчас должен наступить перелом. Принятым решением признано необходимым усилить снабжение продуктами питания зерносовхозы за счет организации снабжения из близлежащих колхозов. Помимо этого решено срочно завезти в совхозы крупу (пшено)
Питание рабочих почти во всех совхозах - неудовлетворительное. В питании рабочих сейчас должен наступить перелом. Принятым решением признано необходимым усилить снабжение продуктами питания зерносовхозы за счет организации снабжен...