Посмотрите Шах плов от Лазерсона,там полностью описание приготовления,просто давно не готовила,насчёт воды просто не помню.Готовили именно по его рецепту.
Рис полуготовый,откинутый на дуршлаг,вы прокладываете слоями мясо с сухофр,луком морк. и пр.,мксло сл. И на 4 часа на 170 гр.в духовке запекается и томится,т е.он доходит,т.к. влага внутри и не испаряется...очень вкусно!!!!
Если вы даёте рецепт, так пишите и его приготовление!!! Ну что то последне время все чаще идут такие вбросы рецептов! Не пойму что за тактика!! И зачем так делать!!?
Комментарии 115