Предыдущая публикация
Шербет или молочная халва
Хочу поделиться с вами очень простым и надёжным рецептом потрясающего десерта.
Ингредиенты:
300 Гр сахара
250 мл воды
щепотка лимонной кислоты или 1 чайная ложка лимонного сока
80 Гр сливочного масла ванилин
200 Гр сухого молока
100 Гр любых орехов
Приготовление:
Варим сироп после закипания примерно 15-18 минут, просто определите готовность сиропа пробой на мягкий шарик(с середины кипящей массы берём немного сиропа и опускаем в холодную воду .Если сироп растворился ,значит не готов ,если же из него пальцами возможно скатать мягкий шарик , то он готов).
Кстати ,в первый раз моя ошибка была в том, что я переварила сироп .поэтому этот момент очень важный -шарик должен быть мягкий,а не жесткий как леденец.
Духовка не нужна.
Оставляете при комнатной температуре.
Хранить в сухой закрытой ёмкости.
00:45
Следующая публикация
Нет комментариев