Вот рецепт булочек с изюмом "Осиное гнездо":
Ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 250 мл молока
- 70 грамм сахара
- 80 грамм масла
- 2 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 150 грамм изюма
- 1 яйцо для смазывания булочек
- сахарная пудра для посыпки
Шаги:
1. Разогрейте молоко до комнатной температуры и добавьте в него сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В большой миске смешайте муку, масло и яйца. Добавьте смесь молока и дрожжей и замесите тесто.
3. Оставьте тесто на 1-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
4. После того как тесто подойдет, добавьте в него изюм и разделите на маленькие кусочки - около 50-60 грамм каждый.
5. Сформируйте круглую булочку, в центр которой сделайте неглубокую впадину, чтобы получилась форма "осиного гнезда".
6. Накройте булочки тряпкой и оставьте их на 20-30 минут для повторной подготовки.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйцо и смажьте им каждую булочку.
Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
8. Посыпьте булочки сахарной пудрой и подавайте.
Вот и все!
Наслаждайтесь своими вкусными булочками с изюмом в форме "осиного гнезда".
Не забудь подписаться !
Кулинария | Рецепты
#булочкисизюмом #выпечка #рецепты #готовимвместе
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев