Чизкейк "Twix" без выпечки

Нежный чизкейк без выпечки и желатина! На форму 20 см Чизкейк: Творожный сыр - 500 гр. Сливки 33% - 200 гр. Сахарная пудра - 90 гр. Ванилин - щепотка Печенье - 200 гр. Молоко - 100 мл. Карамель: Сахар - 150 гр. Сливки 33% - 130 гр. Сливочное масло 82,5% - 50 гр. Шоколадный ганаш: Шоколад молочный - 90 гр. Сливки 33% - 60 гр. Приготовление: Форму обтянуть пищевой пленкой с одной стороны и поставить на ровную поверхность, из печенья сделать крошку и соединить с молоком. Высыпать в форму и разровнять. Для чизкейка сначала взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до плотной массы, затем, отдельно взбить холодные с

Вишневый пирог

Тесто:
2 яйца
100 гр сахара
100 г сливочного масла
400 г муки
1 ч.л разрыхлителя
Заливка:
3шт яиц
100 гр сахара
200 г сметаны 20%
2 ст.л муки
замороженная вишня
Приготовление:
Форму обязательно смажьте сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло к формочке.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 минут, до легкого румяна и готовности

Галета с абрикосами и сливочным сыром

Ингредиенты: - Мука - 240 г. - Сливочное масло - 150 г. - Сметана - 100 мл. - Сахар - 30 г. - Соль - 0,5 ч.л Для начинки: - Творожный сыр - 200 г. - Сахарная пудра - 40 г. - Желток - 3 шт. - Абрикос - 350 г. - Сахар - 40 г. Приготовление: 1. В миске смешать муку, сахар и соль. 2. На крупной терке натереть холодное сливочное масло. Растереть масло с мукой. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Соединить творожный сыр, 2 желтка и сахарную пудру. Перемешать. Нарезать абрикосы кусочками. 4. Достать тесто и разделить на две равные части. Тонко раскатать тесто 5. Распред

Идеальные тофу сырники

Ингредиенты:
- тофу 300 гр.
- банан 2 шт.
- мука без глютена 2 ст.л
- куркума и корица 1/2 ч.л
- кокосовое масло/ ГХИ
Ингредиенты для розового соуса:
- небольшая свекла 1/2 шт.
- банан 1 шт.
- чиа 1 ст.л
- кокосовое молоко 100 мл.

Банановый пирог

На форму 17х23 см:
Яйцо - 2 шт.
Банан - 2 шт.
Растопленное сливочное масло - 100 гр. (на видео опечатка)
Сахар - 1 стакан (я беру 1/2 стакана)
Сода - 1/2 ч.ложка
Соль - щепотка
Мука - 1 стакан

Персиковый лимонад

Ингредиенты: - Персик - 5 шт. - Лимон - 2 шт. - Мята - 3-4 веточки - Сахар - 4 ст. л. - Вода - 150 мл. - Газированная вода - 1 л. Приготовление: 1. Тщательно вымыть лимоны и снять с них цедру на мелкой терке. Добавить к цедре листочки мяты, воду. Отправить смесь на огонь и довести ее до кипения. 2. Снять с огня и дать настояться 5-7 минут. Затем процедить сироп через сито. 3. Выжать сок из лимонов и смешать его с сиропом. 4.Тщательно пробить персики блендером до состояния пюре. 5. Протереть массу через сито, чтобы избавиться от пюре. 6. Соединить персиковое пюре с приготовленным сиропом. Залить газированной водой. Дать настояться 15 минут.

Пончики с сыром

КБЖУ на 100 гр.: 187/15/6/17
⠀
Ингредиенты:
- творог 180 гр.
- яйцо 1 шт.
- лёгкий сыр 60 гр.
- зелень по вкусу и желанию
- соль по вкусу
- мука 80 гр.
- разрыхлитель 1/2 ч.л
- кунжут по желанию для декора

Яблочный пирог

Состав:
Слоеное тесто бездрожжевое: 500 г.
Яблоко: 1-2 шт.
Сливочное масло: 1 ст.л.
Тимьян
Карамельный сироп: 2-3 ст.л. (Можно заменить медом или кленовым сиропом)
Корица: 1/2 ч.л.
Сыр рикотта
Джем апельсиновый(для смазывания пирога после выпечки)
Сахарная пудра
Приготовление:
Яблоки нарезаем не крупным кубиком, отправляем в разогретую сковороду со сливочным маслом, добавляем тимьян, сироп и корицу, жарим 1-2 минуты.
И выкладываем на пласт теста, сверху сыр рикотта и накрываем вторым пластом теста, сделав в нем дырочки, как на видео.
Смазываем яйцом и выпекаем 35-40 минут при 200 градусах
При подаче смажьте джемом и присыпьте сахарной пудрой.

Творожная галета с абрикосами

Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г.
- Сахар - 2-3 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Творог - 125 г.
- Мука - 200-250 г.
- Разрыхлитель - 1ч.л.
⠀
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и солью, разбить яйцо, добавить творог и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
2. Тесто убрать в холодильник на 30 минут
3. Раскатать тесто и выложить его на пергамент.
4. Выложить фрукты. Хорошо обсыпать сахаром, защепить края выпекать при 180с 25-30 минут.

Сырники с изюмом

Ингредиенты:
- Творог - 600 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Манка - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - 2/3 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Изюм - горсть
Приготовление:
1. Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
2. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
3. Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.

Десерт из авокадо

Ингредиенты:
Авокадо 2 шт.
Сливки 120 мл.
Заменитель сахара, соль
Шоколад или паста
Орехи

Заварные сырные печенья

Ингредиенты: - Молоко – 250 мл. - Масло сливочное – 80 г. - Мука - 120 г. - Яйцо куриное – 3 шт. - Сыр полутвердый – 120 г. - Кунжут - 1 чайная ложка - Соль - щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 гр. 2. В сотейнике соединить сливочное масло и молоко, довести смесь до кипения. 3. В кипящую молочно-масляную смесь добавить щепотку соли и муку. Постоянно помешивая, заварить тесто до тех пор, пока оно не схватится в комок и не начнет отставать от стенок сотейника. 4. Дать тесту немного остыть. Затем вбивать по одному яйцу, каждый раз доводя смесь до однородности. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Отсадить палочки на про

Хрустящая, вкусная, полезная гранола

КБЖУ на 100 гр.: 425.4/12.9/19.5/42.3
Ингредиенты:
- овсяные хлопья долгой варки 300 гр.
- орехи 180 гр.
- корица 1 ст.л
- сок яблочный 100 мл.
- кокосовое масло 2.5 ст.л
- мёд 3 ст.л
- сухофрукты 180-200 гр.
Выпекать при 150-160 С 30 мин

Обалденный десерт из трёх ингредиентов

Ингредиенты: - бананы 3 шт. - какао 3 ст.л - желатин 10 гр. - кипяток

Найдите скрытые лица на оптической иллюзии

Художник по имени Либих в 1800 году нарисовал трех женщин, которые прогуливаются по небольшому городку. Однако всё не так просто: за девушками следят их бойфренды! Но где же они?!
А у вас получилось найти? Пишите ниже

Полезные шоколадные шарики для завтрака

Ингредиенты: - финики без косточки 190 гр. - овсяные хлопья 180 гр. - какао 30 гр. - вода 150 мл.