Мой обед - паста в сливочном соусе с брокколи
Лук порей или любой другой обжарить в небольшом кол-ве масла, добавить мелко порезанный чеснок и брокколи. Готовить минут 7, затем добавить подогретые сливки (10%) (холодные в соусе сразу свернутся) Все протушить на медленном огне до легкого загустения соуса. Соус посолить и поперчить.
При подаче посыпать пармезаном и цедрой лимона.