Кабачки в кляре

Ингредиенты:
Кабачок 1шт⁣⁣.⠀
Сметана 4 ст/л⁣⁣⠀
Сыр, натертый на мелкой терке горсть⁣⁣⠀
Мука 3 ст/л⁣⁣⠀
Яйцо 1шт⁣⁣.⠀
Соль щепотка⁣⁣⠀
Сухие травы⁣⁣⠀
Для соуса:⁣⁣⠀
Сметана 2-3 ст/л⁣⁣⠀
Чеснок 1-2 зубчика ⁣⁣⠀
Соль по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣Мука для обваливания⁣⁣⠀
Масло для жарки⁣⁣⠀
Зелень для подачи⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:
Нарезать кабачки брусками, выложить в миску, посолить. Оставить на 10 минут. Далее лишнюю влагу убрать бумажными полотенцами.⁣⁣ ⁣⁣Для кляра смешаем яйцо, сметану, соль. Добавим муку и сыр, сухие травы.
Перемешаем. Кляр готов. ⁣⁣Теперь хорошо разогреем масло на огне. Сначала обваливаем в муке кабачок, затем помещаем в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон.⁣⁣ ⁣⁣Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.⁣⁣⁣⁣Для соуса смешаем сметану, чеснок и соль.⁣⁣ ⁣⁣Подаем, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!

Кабачки в кляре

Ингредиенты:
Кабачок 1шт⁣⁣.⠀
Сметана 4 ст/л⁣⁣⠀
Сыр, натертый на мелкой терке горсть⁣⁣⠀
Мука 3 ст/л⁣⁣⠀
Яйцо 1шт⁣⁣.⠀
Соль щепотка⁣⁣⠀
Сухие травы⁣⁣⠀
Для соуса:⁣⁣⠀
Сметана 2-3 ст/л⁣⁣⠀
Чеснок 1-2 зубчика ⁣⁣⠀
Соль по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣Мука для обваливания⁣⁣⠀
Масло для жарки⁣⁣⠀
Зелень для подачи⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:
Нарезать кабачки брусками, выложить в миску, посолить. Оставить на 10 минут. Далее лишнюю влагу убрать бумажными полотенцами.⁣⁣ ⁣⁣Для кляра смешаем яйцо, сметану, соль. Добавим муку и сыр, сухие травы.
Перемешаем. Кляр готов. ⁣⁣Теперь хорошо разогреем масло на огне. Сначала обваливаем в муке кабачок, затем помещаем в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон.⁣⁣ ⁣⁣Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.⁣⁣⁣⁣Для соуса смешаем сметану, чеснок и соль.⁣⁣ ⁣⁣Подаем, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!

Ватрушка Венгерская: невероятно нежная... просто тает во рту!

Продукты:
Мука – 200 гр
Сахар – 190 гр
Сливочное масло – 100 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Домашний творог (или 9%) – 500 гр
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. ложки
Готовим:
Соединяем вместе яйца и сахар (100 гр). Взбиваем их блендером и добавляем творог и ванильный сахар и дальше взбиваем до однородности. В конце добавляем изюм. Форму диаметром примерно 25 см выстелаем пергаментной бумагой. В разогретую до 180 градусов духовку, ставим форму и выпекаем примерно 50-60 минут. Достаем из духовки готовую ватрушку и обмазываем кремом.(из формы не вынимаем) Сразу же, с помощью ложки, прокапываем сверху растопленным шоколадом и зубочисткой или спичкой рисуем узорчики. Даем остыть нашей ватрушке при комнатной температуре, а затем отправляем ее в холодильник, для полного застывания.Только потом уже вынимаем ее из формы.
#выпечка
Приятного аппетита!

Тортик без выпечки

Ингредиенты:
Вареная сгущенка 300г.
Сметана 500г.
Печенье рыбки 250-270г.
Банан 2шт.
Грецкий орех 20-30г.
Шоколад 50г.
⁣⁣
Приготовление:
В миске смешиваем вареную сгущенку и сметану, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем печенье рыбки, нарезанные бананы и перемешиваем.
Перекладываем в форму, немного утрамбовываем, сверху посыпаем измельченным грецким орехом и натертым шоколадом. После убираем в холодильник пропитаться на пару часов.
Приятного аппетита!